Un bout de patate douce, une poignée de pois chiches cuits, un demi-citron oublié dans un coin… Ne les jetez surtout pas ! La petite chef Mumu vous propose de les associer dans un "Buddha bowl" aussi ...

Pour l'accompagnement, Yvan propose une petite compotée d'oignons rouges. Émincez-les et faites-les revenir doucement dans une poêle avec un peu d'huile, une pointe de sucre, du sel et du poivre, ...

Envie d’une recette réconfortante pour ce soir, sans vous prendre la tête ni passer des heures en cuisine ? Ces pavés de saumon à la toscane vont assurément faire l’unanimité à l’heure du dîner.

Inspiré de la cuisine chinoise, mais développé en Irlande, le spice bag est un plat composé de frites, de poivrons, d'oignons ...

Le cake salé se décline toute l'année, et particulièrement au printemps ! Dans cette recette, ce grand classique de ...

Acheter ses ustensiles de cuisine d’occasion peut être économique… mais pas toujours prudent ! En effet, avec les risques chimiques, les défauts invisibles et l’hygiène parfois douteuse, certains obje ...

Pratiques pour les uns, sacrilèges pour les autres : les calçots "prêts à manger" bouleversent un rituel emblématique de la Catalogne.

Votre potager d’hiver déborde de choux et vous ne savez plus comment les utiliser sans en perdre un seul. De la cuisine à la ...

Quand les soirées de fin d’hiver tirent doucement vers le printemps, rien ne fait autant saliver qu’un kebab maison qui sent bon la poêle bien chaude. La cuisine se remplit d’odeurs d’ail, d’épices to ...

Pita, souvláki, grillades de poulpe ou d’agneau… Le restaurant du 2ᵉ arrondissement propose une cuisine de taverne avec l’exigence d’une table gastronomique et des produits sélectionnés avec soin.

Quand les journées de début de printemps rallongent, l'envie de croquer dans quelque chose de chaud, moelleux et ultra frais en même temps revient en force. Un burger au saumon, c'est déjà un petit pl ...

Partage : Accueil Recettes Retenez bien cet adage que la Cocotte vient d’inventer : « quand on est bien équipé, la cuisine s’en trouve facilitée ». À bout pointu, à large et épaisse lame, le couteau à ...