Deux pancakes moelleux réunis et garnis d'une pâte de haricots rouges ? Vous voici avec le dorayaki, une douceur japonaise emblématique qui séduit autant qu’il surprend. À Tokyo, il est omniprésent da ...

Apprenez à bien cuisiner les légumineuses pour les rendre plus digestes, savoureuses et faciles à intégrer dans vos repas du quotidien.

Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les lecti ...

Dans un livre savoureux, le marmiton autodidacte Xavier Bramble explore les innombrables recettes de plats mijotés de par le ...

La grande majorité des adultes manquent de fibres, pourtant un simple bol de pop-corn nature peut aider à protéger cœur et microbiote : comment l'adopter au quotidien ?

Pâtes du soir ennuyeuses ? Ce curry de saumon au lait de coco prêt en 30 minutes promet une sauce ultra-onctueuse et un dîner qui régale tout le monde.

Vous avez passé l'après-midi à éplucher, revenir et mijoter ce bœuf bourguignon avec amour, mais au moment de la dégustation, l'explosion de saveurs attendue n'est pas tout à fait au rendez-vous ? Ras ...

Les secrets des tubes - 7/12. Chaque week-end de l'été, Philippe Dufreigne vous raconte les secrets de fabrication et l’histoire méconnue des tubes que vous connaissez tous. Aujourd'hui, On ira tous ...

Les journées filent à toute allure, et quand sonne l’heure du dîner, le casse-tête commence : comment préparer un repas sain, ...

Des bocaux de haricots verts extra-fins Carrefour font l'objet d'un rappel, après la découverte de morceaux de verre à l'intérieur. Les haricots en conserve qui font l'objet d'un rappel chez Carrefour ...

Cet aliment, que l'on peut préparer de multiples façons, n'a pas toujours les mêmes valeurs nutritionnelles, ni les mêmes apports en termes de santé. Voici la cuisson à privilégier.