Accueil Food Glace maison : les astuces d’un expert pour une texture parfaite sans sorbetière ! Pas besoin de sorbetière pour se régaler d’une bonne glace maison. Julien Yoel, gérant du Bac à Glaces à ...

Lorsque les températures grimpent, l'envie d'une glace crémeuse et rafraîchissante devient irrésistible. Mais qui a dit qu'il fallait sortir de chez soi ou posséder une sorbetière professionnelle pour ...

On l’attendait depuis des semaines : le soleil a enfin pris ses quartiers en France. Après un printemps interminable aux allures d’automne, les températures grimpent en flèche, dépassant allègrement ...

Coupez 250 g de fraises en petits morceaux et faites-les congeler. Si vous utilisez des fraises congelées passez-les au mixer et laissez-les au congélateur jusqu'au moment de réaliser vos glaces.

Sortir la glace du congélateur, 45 minutes à 1 heure, selon la température ambiante, avant le début du repas et la laisser légèrement ramollir sans la laisser fondre. Trier, laver délicatement et ...

Dès que la température monte, un bon yaourt glacé fait toujours plaisir ! Plus saine, plus adaptée à vos goûts et plus facile à faire qu’une crème glacée, cette spécialité made in USA est devenue LE ...